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曹墩印象(二):走进曹墩村 探密茶文化

2016/12/11 11:35:03本站原创 【字体:

曹墩印象:走进曹墩村 探密茶文化
 
       说起大红袍茶,很多人都知道她是中国茶叶中的精品。
       大红袍属乌龙茶系列,其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,"岩韵"明显。除与一般茶叶具有
提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶,必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。
       相传明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过
武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一位和尚,和尚取所藏大红袍茶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩,同时派人看管,采制茶叶悉数进贡,不得私匿。从此,武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍。

曹墩印象:走进曹墩村 探密茶文化

       带着对大红袍茶神秘传说的好奇,我们来到了福建省武夷山市星村镇曹墩村。
       曹墩村是福建省武夷山市星村镇所辖的行政村,位于九曲溪上游,是通往保护区、龙川、玉龙谷等景区的必经之路。曹墩村有着悠久的文化历史。据传,彭、董两姓是曹墩村里的望族。那时,有钱的大户人家住在村东,门口有青石牌坊,多是四进四出的大房子。房子都是纵向延伸的,越往里走,台阶越高,每上一级,便是一进,意为“步步高升”,主人都住在第四进。要想进门,先得迈过一尺多高的门槛。

曹墩印象:走进曹墩村 探密茶文化

       曹墩村盛产武夷岩茶大红袍。曹墩村制茶历史悠久,得天独厚自然环境使茶叶的品质更佳。数百年来,曹墩村家家户户制茶。如今曹墩人在制茶上不仅是继承传统工艺,而且不断创新。很多茶厂已经有了较大的规模,茶叶制品开始走出国门,销往世界各地。

曹墩印象:走进曹墩村 探密茶文化

       曹墩村交通方便,经济活跃。2002年就开发了民俗旅游项目,吸引国内外旅客前来购物、旅游、度假。由于各项工作成绩显著,曹墩村于2015年入选福建省首批传统村落名录。
 
曹墩印象:走进曹墩村 探密茶文化
 

       2016年初,曹墩村党支部、村委会进一步统一了思想认识和工作重点,要求村干部发挥同心同德的精神和力量,增强决战决胜的信心和勇气,带头做好在岗值班迅速投入工作,为全年工作开好局起好步。一是要谋划新思路:对接新政策新常态,围绕村级三年发展规划,与村两委干部一起谋划新一年的工作思路,制定各项工作计划,努力建设“百姓富、生态美”新农村。二是要开展大走访:利用务工村民返乡过节的有利时机,重点走访党员、老主干、困难人员、产业大户等六大类人群,确保户户见干部、干部比服务,做到党员、产业大户等人群底子清、情况明。三是要发展好产业:围绕本乡鹅、米、烟、竹、食用菌等优势产业,从实际出发明确几个产业发展重点。结合精准扶贫入户走访,发挥下派书记、驻村干部文化政策优势,指导帮助困难户选好脱贫项目,帮助产业大户做好生产发展工作。
       在村党支部、村委会的领导下,曹墩村的各项工作步入了发展的快车道。


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